مواد غذایی فرآوری شده کدامند و چرا مضرند

مواد غذایی فرآوری شده کدامند و چرا مضرند

در حال حاضر مواد غذایی فرآوری شده زیادی در فروشگاه ها موجود است. مواد غذایی فرآوری شده به این دلیل محبوبند که معمولاً تنوع زیادی دارند و طعم های دوست داشتنی دارند. اما متاسفانه طی تولید این مواد معمولاً مواد افزودنی مضری به آن ها اضافه می شود. همچنین بسیاری از این مواد غذایی دارای کالری زیادی هستند و چندان مغزی نیستند. مصرف زیاد این جور خوراکی ها تاثیرات بدی رویی بدن می‌گذارد. با ما همراه شوید تا با ضررهای این مواد آشنا شوید.

مواد غذایی فرآوری شده کدامند

مواد غذایی فرآوری شده به مواد خوراکی می گویند که تحت فرآیندهای صنعتی تولید شود. در این فرایند ها بافت و طعم این خوراکی ها را برای مصرف کنندگان جذاب‌تر می‌کنند.

معروف ترین مواد غذایی فرآورده شده کدامند

مواد غذایی - پیتزا

این خوراکی ها به وفور در همه فروشگاه ها مغازه ها یافت می شوند. قبل از هر چیزی لازم است که شما بتوانید آن‌ها را تشخیص بدهید. ما در این جا لیستی از رایج ترین مواد غذایی فرآوری شده برای شما تهیه کرده ایم. این لیست شامل:

  • کالباس و سوسیس
  • غلات صبحانه و کورن فلکس
  • نان های صنعتی
  • تمامی مواد غذایی کنسرو شده
  • تمامی سس‌ها و چاشنی‌های تولید شده به صورت صنعتی
  • نوشابه های گازدار
  • مواد غذایی سرخ شده و یا شور
  • پاپ کورن یا ذرت بو داده

 

مضرات مواد غذایی فرآوری شده

گفته می‌شود که این مواد غذایی دارای مضرات زیادی هستند. یعنی در ترکیبات آنها موادی به کار رفته که برای بدن مضر است. اما آیا می دانید به راستی ضرر های واقعی این مواد غذایی چیست؟

حتما بخوانید
۱۰ عامل اختلال در خواب

اعتیاد آور بودن

غذا خوردن

طعم و ترکیب این مواد غذایی جوری انتخاب شده است که شما را دائم به سمت مصرف آنها بکشاند. این موضوع باعث فروش بیشتر این محصولات و جذب پول برای تولیدکنندگان هم میشود. ترکیب غذاهای سالم طوری است که تنها حس گرسنگی را از بین میبرد. اما این مواد غذایی مضر طوری فراوری می‌شوند که باعث ترشح دوپامین در بدن میشود. این باعث احساس رضایت کاذب در شما می شود و در نتیجه با این که ماده مفیدی نخورده اید احساس خوبی پیدا خواهید کرد.

عامل چاقی و اضافه وزن

چاقی

چاقی از رایج ترین مشکلات سلامتی در جوامع مدرن انسانی است. اگرچه چاقی می تواند ژنتیکی باشد اما در جوامع مدرن عادات غذایی غلط و مصرف زیاد غذاهای فرآوری شده، یکی از عوامل اصلی جامعه چاقی است. این به این دلیل است که مواد غذایی فرآوری شده شامل قند زیاد، اسیدهای چرب اشباع شده و کربوهیدرات های ساده هستند که همه اینها باعث ذخیره چربی و چاقی است. همچنین این غذاها حاوی مونو سدیوم گلوتامات و شربت ذرت هستند که این دو ماده هر دو باعث اضافه وزن و چاقی میشود.

تاثیر بر ph بدن

سردرد

یکی از علت های دیگری که این مواد برای بدن مضر هستند این است که در ترکیب آنها تناسب رعایت نشده. در نتیجه بدن قادر به استفاده از مواد مغذی این خوراکی ها نیست. این خود باعث اسیدی شدن خون می شود که برای بدن مضر است. از عواقب این موضوع افزایش مواد سمی خون و التهابات و بیماری‌های دیگر است.

افزایش خطر ابتلا به بیماری های گوارشی

بهبود گوارش

ترکیبات موجود در این غذاها و اسیدیته زیاد آن ها بر فلور طبیعی روده تاثیر می گذاردو یعنی این موضوع تعادل میکروارگانیسم های طبیعی روده را به هم میزندو در نتیجه  باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های گوارشی یا عفونی می‌شود.

افزایش احتمال افسردگی و بیماری های روحی روانی

اختلال هورمونی - افسردگی - خواب آلودگی

خوردن غذاهای فرآوری شده تاثیرات منفی بر روح و روان اشخاص می‌گذارد. در صورتی که با خوردن غذاهای سالم احساس خوب بیشتری پیدا خواهید کرد. از این رو غذاهای فرآوری شده و یکی از عوامل افسردگی اضطراب و زودرنجی هستند.

حتما بخوانید
زایمان دوم و نکاتی که باید رعایت کنید

افزایش خطر ابتلا به بیماری های مزمن

درد زخم و مفاصل

این موضوع در مورد گوشتهای فرآوری شده است. غذاهایی مانند سوسیس و کالباس دارای موادی هستند که باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری های مزمن می شوند. از جمله بیماریهایی که بر اثر مصرف زیاد گوشتهای فرآوری شده ممکن است ایجاد شود می توان آرتریت روماتوئید یا روماتیسم مفصلی، همچنین پوکی استخوان و سرطان را نام برد.

افزایش مشکلات قلبی و آسیب به قلب

بیماری های قلبی

مواد غذایی فرآوری شده برای قلب و دستگاه گردش خون ضررهای بسیاری دارد. این موضوع به این علت است که این خوراکی ها معمولاً حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب اشباع و همچنین مقدار زیادی سدیم هستند. این مواد باعث افزایش فشار خون و ضرر به رگهای قلب و خود قلب میشود. در صورت مصرف زیاد و روزانه این مواد خود را در معرض خطر گرفتگی رگ ها و حملات قلبی قرار خواهید داد.

عامل پیری زودرس

چین و چروک پوست پیری

همانطور که پیش از این گفتیم این مواد غذایی دارای افزودنیهای مضرات زیادی هستند این افزودنی ها به مرور بر بدن شما تاثیرات ناخوشایندی خواهند گذاشت. مصرف مکرر این مواد غذایی باعث تخریب سلول های بدن می شود. خود این موضوع باعث پیری زودرس خواهد شد.

جمع بندی

ما در اینجا سعی کردیم شما را از خطرات مصرف زیاد غذاهای فرآوری شده آگاه کنیم. با توجه به این موضوع بهتر است تا حد امکان این مواد غذایی را از رژیم غذایی خود حذف کنید و به جای آن از غذاهای سالم استفاده کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *